RISO INTEGRALE THAY TAILANDIA – BIO

5,30

Riso thay integrale biologico dalla Thailandia varietà Jasmine. Un lavoro di sbramatura riduce i tempi di cottura a 25 minuti.

Esaurito

Categoria:

Descrizione

1 kg

Il riso thay integrale biologico Hom Mali è una varietà indigena di Chachengsao, in Thailandia. Conosciuto anche come riso Jasmine, si riconosce per la sua spiccata aromaticità e per il suo chicco allungato. È perfetto da accompagnare a pesce e verdure e dà il meglio di sè con spezie ed erbe aromatiche. Ti consigliamo di cuocere questo riso a vapore oppure con la tecnica pilaf.

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500 g
Proviene dalla Palestina, dove è conosciuto con il nome di Maftoul; è un prodotto pregiato per la qualità conferita dal metodo di lavorazione tutta artigianale

Pasta di semola integrale di grano duro prodotta con grani di provenienza italiana e con coltivazione controllata biologica. L’essiccazione viene eseguita a basse temperature ed in tempi lunghi al fine di mantenere nella pasta tutti i principi nutritivi ed organolettici presenti nel grano.

500 g
E’ una vera e propria perla tra le varietà di riso
SPECIFICHE:
Riso Thay bio – Riso Thay aromatico a chicco lungo Hom Mali. Prodotto da agricoltura biologica in accordo al Reg. CE 834/2007 e successive modifiche. Confezionato in sacchetti da 1 kg sottovuoto e in astucci di cartoncino.
Da agricoltura biologica
INGREDIENTI: Riso thay aromatico hom mali a chicco lungo da Agricoltura biologica.
*Ingredienti del Commercio Equo e Solidale
°Ingredienti da Agricoltura Biologica
INGREDIENTI EQUO SOLIDALI: 100.0% in peso
Riso Thay
ALLERGENI: Nessun rischio allergene
CERTIFICAZIONE BIO: TH BIO 121 – Agricoltura non UE

TABELLA NUTRIZIONALE:

Valori nutrizionali medi Quantità per 100 g * Per porzione % **AR per porzione
Energia, kJ 1504,00 1203,00 14%
Energia, kcal 354,00 283,00
Grassi, g 0,40 0,00 0%
di cui acidi grassi saturi, g 0,00 0,00 0%
Carboidrati, g 80,40 64,00 25%
di cui zuccheri, g 0,20 0,00 0%
Proteine, g 6,70 5,00 11%
Sale, g 0,00 0,00 0%


*Per Porzione: Per porzione, 80g
**AR: assunzione di riferimento giornaliera di un adulto medio (8400Kj/2000Kcal)

DIMENSIONE PRODOTTO: 17.5 x 14 x 5.3
MODALITÀ D’USO: Lavare prima dell’uso e verificare l’assenza di corpi estranei. Porre il riso in abbondante acqua bollente e cuocere per 12 minuti, salare e ultimare la cottura. In alternativa metodo di cottura pilaf: porre 2 parti d’acqua ed una di riso in una casseruola incoperchiata e cuocere fino a completo assorbimento. Salare a piacere.
CONSERVAZIONE: Conservare il prodotto in luogo fresco ed asciutto.
PRODOTTO DA: Prodotto e confezionato da Green Net Packing Unit 56 Moo 5, Kan Noi District, Kam Koen Kaew, Yasothorn Tailandia

Il grano duro biologico usato per la produzione di questa pasta viene seminato tra novembre e gennaio, in rotazione con leguminose, ortive e foraggere.

L’eliminazione delle erbe estranee è effettuata esclusivamente con mezzi meccanici, senza alcun utilizzo di sostanze di sintesi. La mietitura avviene a piena maturazione, tra metà giugno e fine luglio, a seconda delle annate e delle altitudini.

Al fine di preservare le caratteristiche organolettiche della materia prima, la semola è molita a freddo e la pasta viene essiccata a temperatura moderata. La trafilatura al bronzo la rende ruvida e porosa, permettendole di trattenere e valorizzare sughi e condimenti.

La Pasta Libera Terra è dedicata a tutti i cittadini che, con incondizionato amore e laboriosa dedizione, dimostrano che l’Italia della democrazia, della pace, dell’accoglienza, della cultura, delle arti e delle eccellenze è più forte del degrado delle mafie, della corruzione e del malaffare.

 

Denominazione: pasta di semola di grano duro biologico

Peso: 500 g

Codice articolo: LIBRI500BIO

EAN: 8.032.568.560.230

Luogo di produzione: prodotto per conto di Consorzio Libera Terra Mediterraneo coop. soc. ONLUS, ss 118 KM 25+100 Corleone (PA) da Astra Bio srl unipersonale nello stabilimento di sp 9 KM 3+135 – 26030 Casteldidone (CR) – Italia

Modalità di conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto

Il grano duro biologico usato per la produzione di questa pasta viene seminato tra novembre e gennaio, in rotazione con leguminose, ortive e foraggere.

L’eliminazione delle erbe estranee è effettuata esclusivamente con mezzi meccanici, senza alcun utilizzo di sostanze di sintesi. La mietitura avviene a piena maturazione, tra metà giugno e fine luglio, a seconda delle annate e delle altitudini.

Al fine di preservare le caratteristiche organolettiche della materia prima, la semola è molita a freddo e la pasta viene essiccata a temperatura moderata. La trafilatura al bronzo la rende ruvida e porosa, permettendole di trattenere e valorizzare sughi e condimenti.

La Pasta Libera Terra è dedicata a tutti i cittadini che, con incondizionato amore e laboriosa dedizione, dimostrano che l’Italia della democrazia, della pace, dell’accoglienza, della cultura, delle arti e delle eccellenze è più forte del degrado delle mafie, della corruzione e del malaffare.

 

Denominazione: pasta di semola di grano duro biologico

Peso: 500 g

Codice articolo: LIBRI500BIO

EAN: 8.032.568.560.230

Luogo di produzione: prodotto per conto di Consorzio Libera Terra Mediterraneo coop. soc. ONLUS, ss 118 KM 25+100 Corleone (PA) da Astra Bio srl unipersonale nello stabilimento di sp 9 KM 3+135 – 26030 Casteldidone (CR) – Italia

Modalità di conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto