QUORUM – VINO PROSECCO SUPERIORE DOCG – BIO

10,50

Cantina B corp
Con uve da progetti di agricoltura sociale
Ideale per accompagnare antipasti e primi delicati
Di stile extra brut, Genesis fa rivivere l’autentico sapore del prosecco perché viene fatto con una spumantizzazione a basso contenuto di zucchero compensata da un’alta acidità del vino. Questa caratteristica gli conferisce grande freschezza e bollicine piene. Genesis è un Asolo Prosecco Superiore DOCG prodotto utilizzando uve della Coop. Sociale Ca’ Corniani e zucchero di canna bio Altromercato, utilizzato nel liquor d’expedition. È l’ideale accompagnamento di aperitivi salati, primi piatti delicati e pietanze a base di pesce. Alc. 11,5% vol

Categoria:

Descrizione

Asolo Prosecco superiore DOCG. Extra brut

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Le uve di Ottonese hanno macerato per due giorni sulle bucce mentre il moscato ha macerato per una settimana. Pressatura con torchio idraulico, affinamento in vetroresina per sette mesi sulle
fecce fini. ‘Nfrascato è un vino sapido, lungo e piacevolmente complesso. L’aromaticità del moscato si sposa con la mineralità dell’Ottonese.

SPECIFICHE:
Giato Grillo-Catarratto è il frutto di uve provenienti da vigneti situati negli altopiani dell’entroterra siciliano ad almeno 400 metri di altitudine.
INGREDIENTI: Vitigni: Grillo 60% , Catarratto 40%.
*Ingredienti del Commercio Equo e Solidale
°Ingredienti da Agricoltura Biologica
INGREDIENTI EQUO SOLIDALI: Oltre il 50% in valore
ALLERGENI: Contiene… contiene SOLFITI
CERTIFICAZIONE BIO: IT BIO 009 operatore controllato A841
GRADO ALCOLICO (%VOL.): 13.50

Birra dal colore arancio carico, corpo medio, bilanciato da un amaro che sale sorso dopo sorso senza essere invadente. Bouquet tropicale e agrumato conferito sia dai luppoli utilizzati che dal lievito vermont. L’aggiunta di luppolina Cryo Hop dopo la fermentazione la rende una bomba di profumo.
Ingredienti: Acqua, Malto, Luppolo, Lievito, Zucchero.

Vinificazione spontanea con solo lieviti indigeni con macerazione sulle bucce di 5 giorni e affinamento in vetroresina per otto mesi sulle fecce fini. Il Maya è un vino sapido e marino, aromatico, di buona acidità, con profumi floreali e fruttati, seguiti da note speziate con una leggera nota affumicata e resinosa al naso. Molto persistente non è difficile innamorarsi di Maya! Bottiglie prodotte: 2.730

100% ITALIANA

Dall’idea alla filiera, Molecola è un esempio di eccellenza tutta italiana.

SOPRATTUTTO BUONA

Una ricetta esclusiva, ingredienti italiani selezionati, un sapore unico: Molecola stupisce così!

PACKAGING ACCATTIVANTE

Una bottiglia esclusiva, progettata e realizzata in Italia, che rende omaggio alle dive del cinema degli Anni ’40 e ‘50.

CUORE SOLIDALE

Molecola collabora da sempre con Renken, onlus italiana che si occupa di realizzare progetti educativi in Senegal.

ATTENTA ALL’AMBIENTE

Dal 2019 è stata abbandonata completamente la plastica. Una scelta d’amore verso l’ambiente e verso i consumatori.

100% ITALIANA

Dall’idea alla filiera, Molecola è un esempio di eccellenza tutta italiana.

SOPRATTUTTO BUONA

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Molecola collabora da sempre con Renken, onlus italiana che si occupa di realizzare progetti educativi in Senegal.

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Dal 2019 è stata abbandonata completamente la plastica. Una scelta d’amore verso l’ambiente e verso i consumatori.