MIELE ZAGARA

7,50

400 g

Si ottengono abbondanti produzioni di mieli uniflorali di agrumi nelle aree di coltivazione intensiva di queste specie, nelle zone meridionali e insulari.

In Italia non vengono generalmente importati mieli di agrumi di altra provenienza, ma nel mondo sono note le produzioni di Spagna, Israele, California e Messico.

Si tratta di uno dei mieli uniflorali più apprezzati per l’intensità e la finezza dell’aroma.

La denominazione generica di “agrumi” viene qui preferita a quella specifica (arancio, limone, clementine ecc.) sia perché a livello analitico risulta impossibile discriminare le specie di provenienza, sia perché molto spesso si tratta di mieli di effettiva provenienza mista.

Le differenze tra i mieli monospecifici del genere Citrus inoltre non sono sufficientemente note e costanti per poter permettere il controllo di eventuali denominazioni specifiche.

Esaurito

Descrizione

400 G

MIELE DI Sulla Biologico 500 GR. italiano 100%

E’ un miele di colore chiaro dal profumo intenso che richiama decisamente il fiore di arancio e dal sapore raffinato ma deciso. Ha proprietà distensive ed è indicato nell’insonnia e nella cura dell’ulcera. Si presta bene come dolcificante del thè al limone e per la preparazione di dolci.

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300 g
Un nettare a base di miele e cannella, con miele millefiori biologico dal Messico, arricchito con fine polvere di cannella, spezia ricca di oli essenziali e proprietà preziose.

Zucchero di canna integrale delle Filippine, da agricoltura biologica. Confezione da 500g.

Mascobado è zucchero di canna integrale e biologico dalle Filippine: è prodotto per evaporazione secondo un antico metodo artigianale, vero segreto della sua grande qualità. Il suo aroma è caratterizzato da uno speciale sentore di liquirizia; non è sbiancato e per questo preserva tutte le sue qualità nutritive.

400 G

Il miele biologico di Sulla è nel panorama di tutti i mieli biologici, uno dei più pregiati benchè poco conosciuto. La sua scarsa diffusione è legata alla sua scarsa produzione. Ottenuto dalla Sulla, un’infiorescenza di una pianta appartenente alla famiglia delle leguminose.

Ottima alternativa al miele di acacia, è in realtà meno dolce. Si presenta di un colore molto chiaro, quando dopo pochi mesi si cristallizza, tende al bianco. Profumo e sapore sono estremamente delicati proprio come il colore preannuncia. Una nota vegetale e fruttata rende estremamente piacevole l’assaggio mediamente dolce.

Tra le sue qualità benefiche si segnala l’ottima presenza di vitamine A, B e C, è un ottimo diuretico, lassativo e depurativo per il fegato. Ottimo potere energizzante.

Il prodotto è senza glutine (pur non avendo la certificazione specifica), senza latte e non contiene lecitina, sostituita dal burro di cacao.
Non sono inoltre presenti oli vegetali aggiunti al di fuori di quelli presenti naturalmente nelle nocciole (che provengono da coltivazioni biologiche italiane) e nel cacao. Non contiene quindi olio di palma.
La crema di cacao, ovviamente, è ottenuta utilizzando zucchero di canna e cacao del commercio equo.
SPECIFICHE:
Zucchero Demerara, di fabbrica di qualità sana, leale e mercantile, ottenuto dalla lavorazione dellacanna da zucchero da agricoltura biologica, in conformità ai Reg. CE 834/2007 e 889/2008.Prodotto in Costarica da produttori del commercio equo e confezionato in Italia in buste da 500g.
INGREDIENTI: zucchero
*Ingredienti del Commercio Equo e Solidale
°Ingredienti da Agricoltura Biologica
INGREDIENTI EQUO SOLIDALI: Oltre il 50% in valore
LAICA Costarica
ALLERGENI: Nessun rischio allergene
CERTIFICAZIONE BIO: Laica: Kiwa – DM Servizi: Ecogruppo Italia – approvazione etichetta: Organismo di controllo autorizzato dal Mipaaft: IT-BIO-008. Operatore controllato n.: 855Y . Figli di Pinin Pe

TABELLA NUTRIZIONALE:

Valori nutrizionali medi Quantità per 100 g * Per porzione % **AR per porzione
Energia KJ 1698,00 0,00
Energia kcal 400,00 0,00
grassi g 0,00 0,00
grassi g di cui acidi grassi saturi 0,00 0,00
Carboidrati g 99,80 0,00
Carboidrati g di cui zuccheri 99,80 0,00
Proteine g 0,00 0,00
Sale g 0,00 0,00


*Per Porzione:

CONSERVAZIONE: luogo fresco e asciutto
PRODOTTO DA: DM Servizi Soc. Coop. nello stabilimento di Via Novi, 70 Basaluzzo (AL) per conto di Figli di Pinin Pero& C. S.p.A.

 

Il miele biologico Del Sol è un millefiori dall’Argentina: il profumo e il sapore sono dolci e persistenti, è finemente cristallino, con un bouquet ricco di sfumature aromatiche, il colore è ambra intenso. È il risultato di più varietà di nettari bottinati in zone di boschi selvatici e viene prodotto senza processi di pastorizzazione, per questo conserva inalterate le sue proprietà benefiche.